延展性好的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。
先摊饼,再用细棍碾出褶皱,再中间一捏,繁复自然的花瓣就成型了
玫瑰花比较复杂,需要做出每一片花瓣,再如图组合,要注意的花瓣的边缘要自然,不要过多地去修改
一片一片粘合上去,耐心一点
之后进行组合!大功告成!
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